How to make आम का शीरा - आम के गूदे के साथ बना हल्वा.
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मुख्य सामग्री : मैंगो पल्प(Mango Pulp), घी(Ghee)
क्यूज़ीन : हैदराबादी
कोर्स : डेसर्ट
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तैयारी का समय : ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय : ११-१५ मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : मीठा
सामग्री आम का शीरा
मैंगो पल्प १ कप
घी ३ बड़े चम्मच
रवा/सूजी १/२(आधा) कप
दूध २ कप
चीनी ३/४ कप
आलमंड/बादाम कटा हुआ८-१०
काजू ८-१०
विधि
स्टेप 1
एक नॉन स्टिक पैन में घी गरम करके उसमें डालें रवा और मध्यम आँच पर लगातार चलाते हुए भूनें जब तक रवा सुनहरा हो जाए।
स्टेप 2
एक कप पानी डालकर मिलाएँ और पाँच मिनिट तक पकाएँ।
स्टेप 3
दूध, आम का गूदा और चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और दस मिनिट तक पकाएँ।
स्टेप 4
कटे हुए मेवे डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। गरमागरम परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.