ओटमील कुकीज़

सामग्री ओटमील कुकीज़

• २ कप ओटमील
• २ कप मैदा
• १ छोटा चम्मच खाने का सोडा/ मीठा सोडा
• १ छोटा चम्मच बेकिंग पावडर
• १/२(आधा) बड़ा चमचा नमक
• १ छोटा चम्मच दालचीनी पावडर
• १ कप मक्खन
• १ १/२(डेड़ कप ब्राउन शुगर
• १ बड़ा चमचा शहद
• १ छोटा चम्मच वेनीला एसेन्स
• २ अंडे
• ३/४ कप किशमिश

विधि

1. ओवन को 180 डिग्री सैंटिग्रेड (सेल्सियस) तापमान पर गरम करें। एक बेकिंग ट्रे पर सिलिकोन शीट रखें। मैदा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पावडर, नमक और दालचीनी का पावडर एक-एक कर के एक बाउल में छान कर मिलालें। दूसरे बाउल में मक्खन और ब्राउन शुगर हैंड ब्लेंडर से दो मिनिट बीट कर लें। शहद और वैनिला एसैंस डालें और बीट करें।
2. एक-एक कर के अंडे डालें और बीट करें। मैदे का मिश्रण डालकर मिला लें। ओटमील डालें और मिला लें। किशमिश भी डालकर मिला लें। अखरोट के साइज़ के गोले बनाएँ और ट्रे पर रखें। हर एक के बीच में थोड़ी जगह रखें।
3. ट्रे ओवन में रखें और पन्र्ेह-बीस मिनिट बेक करें। ओवन से निकाल कर गरमागरम ओटमील कुकीज़ सर्व करें। चाहें तो ठंडा करें और डब्बे में रखें।