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| मुख्य सामग्री | बटन मशरूम, हंग कर्ड / दही का चक्का |
| क्यूज़ीन | फ्यूज़न |
| कोर्स | सलाद |
| तैयारी का समय | ११-१५ मिनट |
| खाना पकाने के समय | १६-२० मिनट |
| सर्विंग्स | ४ |
| स्वाद | नरम |
| खाना पकाने का स्तर | मध्यम |
| अन्य | शाकाहारी |
सामग्री मशरूम कॉकटेल सॅलॅड
- ४५० ग्राम बटन मशरूम चार हिस्सों में कटा हुआ
- १ कप हंग कर्ड / दही का चक्का
- १/४(एक चौथ कप ताज़ी क्रीम
- २ छोटे चम्मच टोबास्को सॉस
- २ बड़े चम्मच टोमाटो कैचप
- १/२(आधा) छोटा चम्मच ऑलिव आइल
- १ बड़ा चमचा नींबु का रस
- १ छोटा चम्मच शहद
- २ बड़े चम्मच चाइव्ज़ कटा हुआ
- १ बड़ा चमचा पार्सले कटा हुआ
- स्वादानुसार नमक
- ५-६ लेटस के पत्ते लच्छे कटे हुए
- १/२(आधा) छोटा चम्मच पैपरिका पावडर
विधि
- ड्रेस्सिंग बनाने के लिये दही, क्रीम, टबेस्को सॉस, टॉमेटो केच्चप, ऑलिव ऑयल, नींबू का रस, शहद, चायव, पार्सली और नमक साथ में पीसें।
- कुछ लेट्युस के पत्ते चार मार्टिनी के ग्लासों में रखें। एक बाउल में मशरूम और ड्रेस्सिंग डालकर मिलाएँ। यह मिश्रण हर ग्लास में डालें, उपर से कुछ पॅप्रिका पावडर डालें और तुरन्त परोसें।
