मैकारोनी विद चिकपीज़

सामग्री मैकारोनी विद चिकपीज़

• ३०० ग्राम मैकारोनी
• ३ बड़े चम्मच काबुली चना पका हुआ
• ४ बड़े चम्मच हुम्मस
• १/४(एक चौथ स्वास्थ्यवर्द्धक लाल शिमला मिर्च
• १/४(एक चौथ स्वास्थ्यवर्द्धक हरी शिमला मिर्च
• ३-४ कलियाँ लहसुन
• स्वादानुसार नमक
• १ छोटा चम्मच ऑलिव आइल
• १४-२o चेरी टमाटर दो हिस्सों में कटा हुआ
• १/२(आधा) छोटा चम्मच लाल मिर्च कुटा हुआ
• २ बड़े चम्मच ताज़ा हरा धनिया
• १ बड़ा चमचा एक्स्ट्रा वरजिन ऑलिव आइल

विधि

1. लाल और हरी शिमला मिर्च को छोटी क्यूब्ज़ में काट लें। लहसुन के स्लाइस काट लें।
   एक गहरे नौन स्टिक पैन में बहुत सारा पानी गरम करें। उबलने लगे तो मैकारोनी और नमक डालें और पकाएँ।
2. एक नौन स्टिक पैन में औलिव आइल गरम करें। लहसुन एक मिनिट भून लें। चैरी टमाटर और नमक डालकर नरम होने तक पकाएँ। हुम्मस और अधा कप पानी डालें और मिला लें। मैकारोनी को निथार लें और टमाटर के मिश्रण में मिला लें।
3. काबुली चने, लाल और हरी शिमला मिर्च, कुटी हुइ लाल मिर्च और नमक डालें और मिला लें। फिर डालें धनिया और मिला लें। एक्स्ट्रा वरजिन औलिव आइल ऊपर से डालकर गरमागरम सर्व करें।