हश पप्पीज़

सामग्री हश पप्पीज़

• १ कप मकई का आटा
• १ कप मैदा
• १ छोटा चम्मच बेकिंग पावडर
• १ बड़ा चमचा चीनी
• १ बड़ा चमचा समुद्री नमक
• १ अंडा
• १/२(आधा) कप दूध
• ३/४ कप प्याज़ घिसा हुआ
• तल ने के लिए ऑइल

विधि

1. एक बाउल में मकई का आटा, मैदा, बेकिंग पावडर, चीनी और समुद्री नमक डालकर मिलाएँ। एक दूसरे बाउल में अन्डा तोड कर डालें। फिर उसमें दूध डालकर अच्छी तरह फेंटें।
2. अब मैदे के मिश्रण में प्याज़ और अन्डे का मिश्रण डालकर लोई गूंद लें। अगर लोई ज़्यादा सूखी लगे तो थोडा और दूध डालकर गूंदे। एक कढाई में आवश्यकतानुसार तेल गरम करें।
3. लोई के मध्यम आकार के हिस्से बनाएँ, और हर हिस्से को अन्डाकार दें। अब उन्हें सावधानी से गरम तेल में डालकर तलें जबतक वे सुनहरे हो जाए। तेल में से निकालकर एब्सॉरबेन्ट पेपर पर रखें। गरमागरम परोसें।