फ्राईड पीनट्स

तली हुई मूंगफली.

New Update
फ्राईड पीनट्स
मुख्य सामग्रीकच्ची मूंगफली, ऑइल
क्यूज़ीनअन्य
कोर्सस्नैक्स एंड स्टार्टर्स
तैयारी का समय६-१० मिनट
खाना पकाने के समय६-१० मिनट
सर्विंग्स
स्वादSelect Taste
खाना पकाने का स्तरमध्यम
अन्यशाकाहारी

सामग्री फ्राईड पीनट्स

  • १ १/२(डेड़ कप कच्ची मूंगफली
  • तलने के लिए ऑइल
  • ३/४ कप बेसन
  • स्वादानुसार नमक
  • १/४(एक चौथ छोटा चम्मच हल्दी का पावडर
  • १ चुटकी बेकिंग पावडर
  • १ छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर
  • १/२(आधा) छोटा चम्मच जीरा पावडर
  • १ छोटा चम्मच गरम मसाला पावडर
  • १/२(आधा) छोटा चम्मच चाट मसाला

विधि

  1. एक कढ़ाई में मध्यम आँच पर आवश्यकतानुसार तेल गरम करने रखें। बेसन, नमक, हलदी पावडर, बेकिंग पावडर, लाल मिर्च पावडर, जीरा पावडर, गरम मसाला पावडर और चाट मसाला एक बाउल में मिला लें, इन पर थोड़ा पानी छिड़कें।
  2. अब डालें मूंगफली और 2 बडे़ चम्मच तेल और अच्छी तरह मिला लें। थोड़ा और पानी छिड़कें और मिला लें। अब इन्हे गरम तेल में डालें, ध्यान रहे कि मूंगफली अलग-अलग रहें।
  3. मध्यम आँच पर सुनहरा और करारा होने तक तल लें। तेल में से निकाल कर एक अबज्ञौरबेंट पेपर पर रखें। चाट मासाला और लाल मिर्च पावडर को मिलाकर मूंगफली पर छिड़कें। ठंडा होने पर परोसें।