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| मुख्य सामग्री | चॉकलेट चिप्स, गुड़ |
| क्यूज़ीन | फ्यूज़न |
| कोर्स | डेसर्ट |
| तैयारी का समय | ११-१५ मिनट |
| खाना पकाने के समय | ११-१५ मिनट |
| सर्विंग्स | ४ |
| स्वाद | मीठा |
| खाना पकाने का स्तर | मध्यम |
| अन्य | शाकाहारी |
सामग्री चॉकोलेट चिप्स एन्ड जेगरी पेनकेक
- १ बड़ा चमचा चॉकलेट चिप्स
- ३/४ कप गुड़ घिसा हुआ
- १ १/२(डेड़ कप गेहूँ का आटा
- १/४(एक चौथ छोटा चम्मच इलाइची का पावडर
- १/४(एक चौथ छोटा चम्मच दालचीनी पावडर
- चुटकी खाने का सोडा/ मीठा सोडा
- २ बड़े चम्मच कोको पावडर
- १ कप दूध
- घी
- स्वादानुसार वेनीला क्रीम
- स्वादानुसार चॉकलेट सौस
विधि
- आटा, छोटी इलायची पावडर, दालचीनी पावडर, खाने का सोडा और कोको पावडर तो साथ में छानकर एक बाउल में रखें।
- एक गहरे नॉन स्टिक पैन में दूध और गुड़ गरम करें जबतक गुड़ पूरी तरह घुल जाए। फिर इसे आटे के मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिला लें ताकि घोल में कोई गुठली ना रहे।
- एक दूसरे नॉन स्टिक पैन में घी गरम करें। एक कडछी भर घोल पैन में डालें और पैन को घुमाए ताकि पूरे पैन में घोल समान फैल जाए।
- उसपर कुछ चॉकोलेट चिप्स छिडके और पकाएँ जबतक निचला भाग पक जाए। पलटें और दूसरी तरफ भी इसी तरह पकने दें।
- हर पेनकेक पर एक आयसक्रीम का स्कूप डालें, थोडा चॉकोलेट सॉस छिडकें और परोसें।
