कॅरामल राय्स

जली हुई चीनी और संतरे के रस में पके चावल

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कॅरामल राय्स
मुख्य सामग्रीचावल, कैस्टर शुगर / बारीक चीनी
क्यूज़ीनअन्य
कोर्सडेसर्ट
तैयारी का समय११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय२१-२५ मिनट
सर्विंग्स
स्वादSelect Taste
खाना पकाने का स्तरमध्यम
अन्यशाकाहारी

सामग्री कॅरामल राय्स

  • १ १/२(डेड़ कप चावल भिगोकर छाने हुए
  • १ कप कैस्टर शुगर / बारीक चीनी
  • २ बड़े चम्मच घी
  • २ दालचीनी
  • १०-१५ आलमंड/बादाम बलानच करके छिले हुए
  • ३ कप ऑरेन्ज जूस / संतरे का रस

विधि

  1. एक नॉन स्टिक पैन में चीनी और ¼ कप पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और पकाएँ जबतक चीनी जल (कॅरामलाय्ज़) जाए।
  2. एक दूसरे नॉन स्टिक पैन में घी गरम करें, उसमें दालचीनी और बदाम डालकर एक मिनट तक भूनें। आँच बुझा दें।
  3. पहले पैन में संत्रे का रस डालें। फिर चावल घी का मिश्रण डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। बीच बीच में चलाते हुए पकाएँ जबतक चावल पक जाए। सर्विंग प्लेट में डालकर गरमागरम परोसें।

न्यूट्रिशन इन्फो

कैलोरी1930
कार्बोहाइड्रेट349.5
प्रोटीन30.7
फैट45.5