ताजा अनानस पुडिंग के लिए क्यों ठीक नहीं हैं?

अनानस बहुत ही अच्छा फल है और इससे
मीठे व्यंजन बहुत अच्छे बनते हैं। ताज़ा अनानस का मीठा या अनानस का शीरा
बनाने के लिए प्रयोग करें। ताजा अनानस सैलड के लिए अच्छा है और चटनी बनाने
में भी लगता है। जब डेज़र्ट की बात आती है, ताजा अनानस छोटे-छोटे टुकड़े
में कटा हुआ या पकाया हुआ या सीझा हुआ इस्तेमाल करें। ताज़े अनानस में एक
एन्ज़ाइम होता है जो जेली रूप को संरक्षित करने में काम आता है। ताज़ा
अनानस को सींझाने के लिए कुछ अनानस के टुकड़े लें और बर्तन में पानी से
भरकर उसे ढक दें। स्वादानुसार चीनी मिलाएं, फिर उबालने दे। पाँच मिनट तक
पकाएं। ठंडा करे और प्रयोग करें।