सोया सप्राइज़

स्वास्थ्यवर्द्धक और क्षुधावर्द्धक मील तीस मिनिट में घर में बनाइए। इसके लिए शॉपिंग लिस्ट में दिए गए स

New Update
soya surprise

स्वास्थ्यवर्द्धक और क्षुधावर्द्धक
मील तीस मिनिट में घर में बनाइए। इसके लिए शॉपिंग लिस्ट में दिए गए सामान,
कुछ तैयारी और साथ ही हमारे द्वारा दिए गए कुछ चुस्त और प्रैक्टिकल टिप्स
होने की ज़रूरत है, जिसके मदद से खाना बनाने का समय भी घट जाएगा और
स्वादिष्ट या पौष्टिक मील कम समय में बन जाएगा। 




सोया सप्राइज़


मेनू:
दुनिया
के सारे रसोईघरों में सोया ने अपनी जगह बना ली है। यह फैट इमल्सिफाइअर के
नाम से भी जाना जाता है और यह जब अंकुरित अवस्था में रहता है तब इसमें
विटामिन ‘सी’ उत्पन्न होता है। इसमें विटामिन बी-कॉम्प्लेक्स भी रहता है।
यह निश्चित रूप से बहु-उपयोगी पौधा है। कुछ स्वादिष्ट रेसिपियों के साथ
स्वास्थ्यवर्द्धक विकल्प शामिल कीजिए, उदाहरणस्वरूप - सोया धनिया लच्छा पराठा, सोया आलू टिक्की और सोया पुलाव

शॉपिंग लिस्ट
½ किलो सोया का आटा
400 ग्राम सोया नगेट
200 ग्राम हरे मटर
100 ग्राम सूखे अनारदाना
1 पैकेट चाट मसाला
100 ग्राम कॉर्नफ्लावर

जल्दी तैयारी के लिए
पराठा
के लिए आटा गूंद लें और बराबर भागों में बाँट लें। प्लीटेड बॉल बना लें,
पराठा को रोल करके रेफ्रिजरेटर में रख दें। सोया नगेट को पानी और नमक के
साथ मिलाकर माइक्रोवेव तब तक करें जब तक कि पूरा पानी न सोख लें। पुलाव के
लिए बासमती चावल को भिंगोकर रखें। आलू को उबालें, छीलें और मैश करें। सूखा
धनिया और काली मिर्च को भूनकर पीस लें और अदरक और हरी मिर्च को बारीक काट
लें। हरी मिर्च, अदरक और अनारदाना को मिलाकर स्टफ्फिंग बना लें। अनार के
मिश्रण के स्टफिंग के लिए टिक्की को बना लें।

आगे कैसे बढ़ें
पराठा
को रोल करके हल्का भूरा होने तक भूनें। प्रेशर कुकर में मसाला को बना लें।
उसमें चावल, सोया नगेट और पानी डालें और दो-तीन सीटी बजने तक प्रेशर कुकर
में पकायें। निकालकर परोसें। टिक्की को सुनहरा भूरा होने तक हल्का फ्राई
करें और गरमागरम परोसें।