किचन केअर संबंधी कुछ ज़रूरी टिप्स

जैसा कि हमेशा कहा जाता है कि किचन पूरे घर के दिल की धड़कन होती है जहाँ परिवारजन, दोस्त सभी हँसी-खुशी आनंद के क्षण बिताते हैं, एक दूसरे से खुशी बाँटते हैं। इसके लिए ज़रूरी नहीं है कि अपने स्वप्न स्वरूप रसोईघर के लिए बहुत खर्चा करने की ज़रूरत पड़े। अपने परिवार के बजटऔर खर्च को समझकर, इन टिप और ट्रिक्स पर चलकर देखें की आपको अपने आधुनिक और शानदार किचन पाने के लिए यह सब मदद करेंगे:

पुनःप्रयोग, पुनर्चक्रण और पुनःपूर्ति करना

वर्तमान परिदृश्य की बात करें तो हमारा ग्रह परिवेश के अत्यधिक खराब निर्वहण से भर गया है। विश्वव्यापी तापक्रम वृद्धि और निष्कर्ष के बारे में बहुत बार बातें की गई हैं। अतः हमारा कर्तव्य है कि हम पुनर्चक्रण को समझें। घर से ही शुरूआत करते हैं। हम जो रोज़ का सामान इस्तेमाल करते हैं जैसे - फॉयल, अल्यूमिनियम, स्टील और ग्लास सब चीज़ों का पुनर्चक्रण करते हैं। बोतल से चिपचिपापन और महक निकालने के लिए एक बार धोना चाहिए। सड़नशील और असड़नशील कूड़े करकट को पहचाने। अपने कचरे के डब्बे में टिकाऊ लीकप्रूफ गारबेज डिस्पोज़ल बैग लगाएँ, इससे निपटान की प्रक्रिया में मदद मिलेगी।

सफाई धार्मिकता है

सच ही कहा गया है कि स्वच्छ और गंदगीमुक्त जगह खुशहाल और स्वस्थ परिवार को दिशा प्रदान करता है। इस बात का हमेशा ध्यान रखें कि किचन सिन्क में बहुत देर तक बर्तन भिंगोकर न रखें, इससे जीवाणु और किटाणु उत्पन्न हो जाते हैं। गरम साबुन वाला पानी का इस्तेमाल चाकु, खाना पकाने वाले बर्तन और चॉपिंग बोर्ड को धोने में करें। कच्चे माँस के साथ काम करने के बाद माँस पकाने वाले बर्तन को डिसइनफैक्ट क्लीनर से साफ करें ताकि वह रोगाणुमुक्त हो सके और कचरे को दूर रखें ताकि जीवाणु के फैलने से क्षति न हो।

खाद्द पदार्थ की देख-रेख करें

सबसे ज़रूरी बात यह है कि अपने फ्रिज को सुव्यवस्थित रखें और खाने को प्लास्टिक में रैप करके या बैग में रखें। इससे आपको रेफ्रिजरेटर में सिर्फ जगह ही नहीं मिलेगी बल्कि खाद्द पदार्थ भी आसानी से खोजा जा सकेगा और वह ज़्यादा समय तक ताज़ा भी रहेगा। कच्चा माँस, मछली और दूसरे पोल्ट्री पदार्थ फ्रीज़र में रखें ताकि उनका रस एक दूसरे को संदुषित न करें और खाद्द विषाक्त न हो जाए।