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जब आप किचन को एक बार फिर
सुव्यवस्थित करेंगें तो किचन से ताज़ी ऊर्जा प्रतिध्वनित होगी। सबसे पहली
बात है: इस बात का निर्णय लें कि सुव्यवस्थित करेंगें और तब अनचाहे चीजों
को फेंके।
पुराना न्यूज़पेपर किचन के फर्श पर या टेबल पर बिछा दें।
कैबिनेट को खोलें और चीज़ों को फर्श पर रखें। अगर एक दिन में सारे कैबिनट
को साफ करना मुश्किल है तो एक-एक करके करें। बड़ा गारबेज बैग या खुला हुआ
कार्टन तैयार रखें।
जो चीजें फेंकनी हैं उसे गारबेज बैग में रखें
और जिन चीज़ों के बारे में सोचना है उसे कार्टन में रखें और चीज़ों को टेबल
के ऊपर रखें।
शेल्फ के ऊपर पारदर्शी प्लास्टिक बॉक्स रखें। छोटी-मोटी
चीज़ों को रखने का सबसे अच्छा तरीका है, जैसे - आइसिंग सिरिंज, मेज़रिंग
कप, मेलन बॉल स्कूपर, छुरियां और पीलर, बेलन आदि....जो साधारणतः रोज़ काम
में नहीं आते हैं।
यह आपके ड्रॉयर को सुव्यस्थित करने का अच्छा मौका
है। आप कढ़छी, चम्मच और स्पेचुला को गैस-स्टोव के पास रख सकते हैं और
मसालों को गर्मी के स्रोत से दूर कप्बोर्ड में रख सकते हैं और क्लीनिंग
प्रोडक्ट को सिन्क के नीचे। अगर ज़रूरत पड़े तो, ड्रायर में आसानी के लिए
डिवाइडर लगाएं ताकि स्पून, र्फाक और छुरी आदि को अलग रख सकें।
आपके
पास कुछ इलेक्ट्रिक एपलाएंस होंगे जो रोज़ इस्तेमाल नहीं होते होंगे, उसको
क्लिंग फिल्म से ढक दें। अगर प्लास्टिक से ढका हो तो और गंदा हो गया हो तो
तुरन्त फेंक दें और कपड़े से साफ कर दें।
अगर किचन सीलिंग और कैबिनट के बीच में जगह है तो उस जगह में पेपर लगा दें और गंदा हो जाने पर फेंक दें।
काउन्टर, कप्बोर्ड, शेल्फ, लाईट, फैन को पुनः व्यवस्थित करें, जैसे आप चाहते हैं।
अब यह उज्जवल, प्रकाशमय और खुशनुमा किचन है।