घर में क्रिसमस

घर में स्वास्थ्यवर्द्धक खाना कैसे
जल्दी बनाएं इसके उपाय के लिए प्रतिक्षा की ज़रूरत नहीं! हमारी सहायता से
आप तीस मिनिट में खाना पका सकते हैं। आपको हम एक खाद्द-पदार्थ की
शॉपिंग-लिस्ट दे रहे जो ताज़ा खरीदना ही अच्छा है साधारणतः वह घर में पहले
से कोई रखता नहीं है। हम लोग कुछ टिप्स आपको दे रहे हैं जो आपके खाना बनाने
के समय को कुछ कम करने की मदद करेगी खासकर जब आप किचन में इन दो-तीन
रेसिपी को बनाने जाऐगें।

घर में क्रिसमस

मेनू:
ताज़ा तंज़ा ओवन से निकाला हुआ मशरूम एण्ड स्पिनेच कैलज़ोन के साथ
अविस्मयाकारी पिस्ता क्रस्टेड चिकन विद पॉन्ज़ू सॉस और अंत में मज़ेदार
चॉकलेट डिप्पड स्ट्रॉबेरीज़।

शॉपिंग लिस्ट:
400 ग्राम मैदा
200 ग्राम पिस्ते
1 पैकेट सूखा यीस्ट
200 ग्राम चीज़
200 ग्राम र्डाक और वाइट चॉकलेट
150 ग्राम पनीर
2-3 ताज़े लाल मिर्च
1पैकेट ताज़े बटन मशरूम
2 बिना हड्डी के चिकन ब्रेस्ट
1 बड़ा गुच्छा ताज़ा पालक
1 छोटा बोतल ऑलिव आइल
1 बोतल पॉन्ज़ू सॉस
1 लाल, हरा, पीला शिमला मिर्च
1 बड़ा पैक ताज़े स्ट्रॉबेरी

जल्दी तैयारी के लिए:
पाँच
ग्राम यीस्ट को घोलकर और 1¼ छोटे चम्मच चीनी में 1 बड़ा चम्मच गरम पानी और
उसको 2 कप मैदा और नमक में डालकर पिज़ा के आटा को गूंद लें। उसमें ¾ कप
ठंडा पानी डालकर आटे को नरम गूंदे। भीगे कपड़े से ढक दें और दुगुने आकार का
होने तक अलग रख दें। उसमें 1 बड़ा चम्मच ऑलिव आइल डालें और फिर से हल्के
आटे में लगा दें। चार भागों में बाँट कर कैलज़ोन बनाने के लिए इस्तेमाल
करें। कैलज़ोन के लिए स्टफ को बनाएँ और फ्रिज में रख दें। चॉकलेट डिप्पड
स्ट्रॉबेरीज़ के लिए तैयारी कर लें।

आगे कैसे बढ़े:
कैलज़ोन को व्यवस्थापित करके ओवन में बेक करने के लिए दें। ओवन के दूसरे शेल्फ में चिकन को बेक करने के लिए रख दें।