बुरा न मानो होली है!

घर में स्वास्थ्यवर्द्धक खाना कैसे जल्दी बनाएं इसके उपाय के लिए प्रतिक्षा की ज़रूरत नहीं! हमारी सहायता से आप तीस मिनिट में खाना पका सकते हैं। आपको हम एक खाद्द-पदार्थ की शॉपिंग-लिस्ट दे रहे जो ताज़ा खरीदना ही अच्छा है साधारणतः वह घर में पहले से कोई रखता नहीं है। हम लोग कुछ टिप्स आपको दे रहे हैं जो आपके खाना बनाने के समय को कुछ कम करने की मदद करेगी खासकर जब आप किचन में इन दो-तीन रेसिपी को बनाने जाऐगें।

बुरा न मानो होली है!

मेनू: रंगबिरंगी स्क्वाश के साथ त्यौहार का आनंद उठाना शुरू करें, इसके साथ मज़ेदार क्रन्ची-मन्ची मटर पनीर समोसा भी है। और हाँ, पयार्यवाची रूप में मावा गुजिया तो रहेगा ही, जिसके बिना होली असंपूर्ण है।

शॉपिंग लिस्ट:

150 ग्राम पनीर
1 पैकेट रेडिमेड समोसा पट्टी
1गुच्छा धनिया पत्ता
1बोतल खस सिरप
1बोतल गुलाब सिरप
1बोतल ऑरेंज स्क्वाश 
1गुच्छा पुदीना 
200 ग्राम मावा/खोया
100 ग्राम सूखा अंजीर
100 ग्राम बीजरहित खजूर
50 ग्राम काजू
50 ग्राम बादाम
50 ग्राम अखरोट

शुरू करने के पहले की तैयारी:
एक दिन पहले रंगीन आईस क्युब्ज़ को फ्रीज़ कर लें। हरे मटर को उबाल लें। पनीर को ग्रेट करें। समोसा के लिए अदरक, हरी मिर्च और धनिया को काट लें। गुजिया के लिए आटा गूंद लें और नट और अंजीर को काट लें।

आगे कैसे बढ़ें:
समोसा के लिए स्टफ की तैयारी कर लें। गुजिया के स्टफ की तैयारी भी कर लें। गुजिया को स्टफ करें और डीप-फ्राई करें। स्क्वाश को बनाकर तैयार कर लें। समोसा पट्टियों को स्टफ करके डीप फ्राई करें।