अंडे का फन्डा

स्वास्थ्यवर्द्धक और क्षुधावर्द्धक
मील तीस मिनिट में घर में बनाइए। इसके लिए शॉपिंग लिस्ट में दिए गए सामान,
कुछ तैयारी और साथ ही हमारे द्वारा दिए गए कुछ चुस्त और प्रैक्टिकल टिप्स
होने की ज़रूरत है, जिसके मदद से खाना बनाने का समय भी घट जाएगा और
स्वादिष्ट या पौष्टिक मील कम समय में बन जाएगा।

अंडे का फन्डा

मेनू: अंडा
- ऊर्जा, प्रोटीन, और सबकुछ अच्छे का पावरहाउस होता है। यह लोकप्रिय
दूरदर्शन के विज्ञापन की तरह नहीं है और सलेब्रटि इसको रोज़ खाने की सलाह
देते हैं। याद रहे “सन्डे हो या मन्डे रोज़ खाये अंडे!” यहाँ कुछ रेसिपियाँ
दी जा रही हैं जिससे आप अंडे को मील का अंग बना सकते हैं - मज़ेदार
व्यंजन से शुरूआत करें अंडा पापड़ी चाट, मेनकोर्स में कोकोनट एग करी बनायें और स्नैक्स के समय के लिए एग पैटीस बनायें।


शॉपिंग लिस्ट

13 अंडे
1 छोटा पैकेट पूरियाँ
1 पैकेट मिक्स स्प्राउट
1 पैकेट इमली की चटनी
50 ग्राम नाइलोन सेव
1 छोटा पैकेट नारियल दूध
1 पैकेट इमली का पेस्ट
100 ग्राम अमेरिकन मीठा मकई का दाना
1 पैकेट चाट मसाला


जल्दी तैयारी के लिए
अंडों
को उबालकर छील लें। प्याज़ को काट लें और ग्रेवी के लिए अंडों को आधा काट
लें। प्याज़ को हल्का सा तलें, उसमें मसाला डालें और ग्रेवी को बनायें।
ठंडा करें और नरम होने तक ब्लेंड करें। चाट के लिए अंडे को काट लें। प्याज़
और टमाटर भी काटें। आलू भी उबालकर छीलकर काट लें। स्प्राउट को उबालें।
पैटीस के लिए अंडे को ग्रेट करें। छौंक मारकर मिश्रण को तैयार कर लें और
पैटीस का आकार दें।

आगे कैसे बढ़ें
तेल
को गर्म करें और पैटीस को हल्का सुनहरा होने तक हल्का फ्राई करें। पापड़ी
चाट को प्लेट में परोसने के लिए सब कुछ एकत्र कर लें और नाइलोन सेव से सजा
दें।नारियल के ग्रेवी को पकायें और खत्म करें नारियल के दूध से। अंडों को
प्लेट पर रखें और ऊपर से डालें बनाया हुआ ग्रेवी। धनिया से सजायें।