टोमाटो एग कप

सामग्री टोमाटो एग कप

• ४ कड़क लाल टमाटर

विधि

1. ओवन को 180 डिग्री सेंटिग्रेड पर गरम करें। टमाटरों के निचले भाग से पतला स्लाइस काटें ताकि वह आसानी से सीधे रहें।
2. फिर ऊपर के भाग से भी एक स्लाइस काटें और अंदर से मावा और बीज निकाल लें। इन्हें किसी और व्यंजन में उपयोग में लायें।
3. ऊपर से स्लाइस को अलग रख दें। रैमाकिन में थोड़े से शिमला मिर्च के टुकड़े रखें।
4. ऊपर से छिड़कें थोड़ा सा नमक और तेल। शिमला मिर्च के ऊपर रखें थोड़ी सी चीज़ की क्यूबज़।
5. हर एक टमाटर में एक-एक अंडा तोड़ें। ऊपर से छिड़कें नमक और कालीमिर्च।
6. बाजू में रखें टमाटर के स्लाइस और गरम ओवन में अंडों के पकने तक और सेट होने तक बेक करें। गरमागरम परोसें।