तारातॉर (वॉलनट ऍन्ड गार्लिक सॉस)

सामग्री तारातॉर (वॉलनट ऍन्ड गार्लिक सॉस)

• १ कप अखरोट भूनें हुए
• ३-४ लहसुन लौंग
• २-३ सफेद ब्रेड किनारें निकालकर भिगोए हुए
• १/४(एक चौथ कप ताहीनी
• १ बड़ा चमचा नींबु का रस
• १/२(आधा) कप ऑलिव आइल
• स्वादानुसार नमक
• स्वादानुसार कुटी हुई कालीमिर्च

विधि

1. ब्रेड के स्लाइसों से अधिक पानी निचोडकर निकालें।
2. अखरोट, लहसून, ताहिनी, नींबू का रस, ऑलिव ऑयल और ब्रेड स्लाइस को साथ मे बारीक पीसें।
3. उसमें नमक और कुटी काली मिर्च डालकर फिर से पीसें। ठंडा ठंडा परोसें।