How to make स्मूदी

यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और संजीव कपूर रसोई पर चित्रित किया गया है.

मुख्य सामग्री : पका हुआ केला(Ripe banana), ताज़ी स्ट्रॉबेरी(Fresh strawberries)

क्यूज़ीन : फ्यूज़न

कोर्स : पेय

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स्मूदी

1. Peel and cut banana into roundels. Hull strawberries.

2. Put banana and strawberries into smoothie maker. Remove seeds and chop guava and put into the smoothie maker with orange juice. Blend well.

3. Add salt, torn mint leaves and honey. Blend again. Add ice cubes and blend again till the ice gets crushed. If using lemon juice and sugar, add and blend again.

4. Pour into individual glasses, garnish with a strawberry and serve chilled.

स्मूदी

स्मूदी Recipe Card

प्रिन्ट

तैयारी का समय : ११-१५ मिनट

खाना पकाने के समय : ०-५ मिनट

सर्विंग्स :

खाना पकाने का स्तर : निम्न

स्वाद : मीठा

सामग्री स्मूदी

  • पका हुआ केला २ स्वास्थ्यवर्द्धक

  • ताज़ी स्ट्रॉबेरी

  • अमरूद २ स्वास्थ्यवर्द्धक

  • ऑरेन्ज जूस / संतरे का रस ३ कप

  • नमक स्वादानुसार

  • ताज़े पुदीने के पत्ते

  • शहद ३ बड़े चम्मच

  • आईस क्यूब्ज़ स्वादानुसार

  • नींबु का रस २ बड़े चम्मच

  • चीनी २ बड़े चम्मच

विधि

स्टेप 1

केलों को छीलकर गोल टुकड़ों में काट लें

स्टेप 2

स्ट्रॉबेरी के डंठल निकाल लें। इन्हें एक स्मूदी मेकर में डालें। अमरूद के बीज निकालकर काट लें और इन्हें भी स्मूदी मेकर में डालें और साथ में डालें ऑरेन्ज जूस।

स्टेप 3

इन्हें अच्छी तरह ब्लेन्ड कर लें। नमक, तोड़े हुए पुदीने के पत्ते और शहद डालें और फिर ब्लेन्ड कर लें। बर्फ के क्यूब्ज़ डालकर बर्फ पूरी तरह क्रश होने तक एकबार फिर ब्लेन्ड कर लें।

स्टेप 4

अगर आप नींबु का रस और चीनी डालना चाहें तो उन्हे अब डालें और ब्लेन्ड कर लें।

स्टेप 5

चार ग्लास में डालें और हर ग्लास को एक स्ट्रॉबेरी से सजाकर ठंडा-ठंडा परोसें।

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MasterChef Sanjeev Kapoor

Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.