सॉसेज कॅसेरोल

सामग्री सॉसेज कॅसेरोल

• ३-४ चिकन सौसेज़
• १ बड़ा चमचा एक्स्ट्रा वरजिन ऑलिव आइल
• १ स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़
• १ बड़ा चमचा लहसुन
• १/२(आधा) कप टमाटर/टोमाटो कौनकास
• १/२(आधा) कप पके काबुली चने
• कप वेजिटेबल स्टॉक
• १ छोटा चम्मच लाल मिर्च
• स्वादानुसार कुटी हुई कालीमिर्च
• स्वादानुसार नमक
• ३/४ कप पके हुए चावल
• ५-६ आईसबर्ग लेटस के पत्ते
• ५-६ लोलो रॉस्सो लेट्यूस के पत्ते
• सजाने के ल माय्क्रो ग्रीन्स

विधि

1. एक नॉन स्टिक पैन में ऍक्स्ट्रा वर्ज़िन ऑलिव ऑयलगरम करें।
2. प्याज़ स्लाइस करें और पैन में लहसून के साथ डालें और आधे मिनट तक भूनें। चिकन सॉसेज को तिरछे स्लाइस करके पैन में डालें और 3-4 मिनट तक पकाएँ।
3. फिर टॉमेटो कॉनकॅसे डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। काबुली चने डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। फिर वेज़िटेबल स्टॉक, कुटी लाल मिर्च और कुटी काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
4. नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। ढककर 5-10 मिनट तक पकाएँ। चावल डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
5. लेट्यूस के पत्तों को दरदरा तोडे और वर्कटॉप पर रखें, उनपर ऍक्स्ट्रा वर्ज़िन ऑलिव ऑयल और अच्छी तरह मिलाएँ।
6. सॉसेज के मिश्रण को सर्विंग बाउल में डालें, लेट्यूस के पत्ते और माय्क्रो ग्रीन्स से सजाएँ और तुरन्त परोसें।

न्यूट्रिशन इन्फो