ऍप्पल सिनामन मफ्फिन

सामग्री ऍप्पल सिनामन मफ्फिन

• २ कप सेब दरदरा कटे
• २ छोटा चम्मच दालचीनी पावडर
• २ कप मैदा
• १ १/२(डेड़ छोटा चम्मच बेकिंग पावडर
• १/२(आधा) कप मक्खन
• १ कप कैस्टर शुगर / बारीक चीनी
• २ अंडे
• १ छोटा चम्मच वेनीला एसेन्स
• छिडकने के आईसिंग शुगर

विधि

1. ऑवन को 180º सेल्सियस तक गरम करें। एक बाउल में मैदा, बेकिंग पावडर और दालचीनी पावडर छानकर डालें। एक दूसरे बाउल में मक्खन और चीनी डालकर इलेक्ट्रिक बीटर से फेंटें जबतक मिश्रण चिकना हो जाए।
2. उसमें अन्डों को तोडकर डालें और फेंटें। फिर वेनिल्ला एसेन्स डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
3. अब मैदा डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। फिर सेब डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। एक बेकिंग ट्रे पर रखे सिलिकॉन मफ्फिन मौल्ड में यह घोल तीन चौथाई तक भरें।
4. ट्रे को हल्के से थपथपाएँ ताकि घोल समान फैल जाए। ट्रे को गरम ऑवन में रख कर 25-30 मिनट तक बेक करें। ट्रे को ऑवन से बाहर निकालें, फिर मफ्फिन को मौल्ड से निकालें और एक प्लेट पर रखकर समान तापमान तक ठंडा होने दें।
5. छलनी में आय्सिंग शुगर डालकर मफ्फिन पर छिडकें। उनहें सर्विंग प्लेट पर रखकर तुरन्त परोसें।

न्यूट्रिशन इन्फो