How to make क्विक चौकलेट केक क्रम्बल - चॉकलेट स्पौंज केक से बना बच्चों के लिए आसानी से बनने वाला डेज़र्ट.

यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और सिर्फ 30 मिनिट पर चित्रित किया गया है.

मुख्य सामग्री : चॉकलेट स्पौंज केक(Chocolate sponge cake), मक्खन (Condensed milk)

क्यूज़ीन : फ्यूज़न

कोर्स : डेसर्ट

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क्विक चौकलेट केक क्रम्बल

1. Preheat oven to 180°C. Apply a little butter on the inner side of a spring-bottom cake mould.

2. Crush the arrowroot biscuits into a bowl. Add 2 tbsps butter and mix well. Line the base of the cake mould with half of this mixture.

3. Cut the chocolate cake into small cubes and place in another bowl. Add condensed milk, cinnamon powder, almonds, pistachios and remaining butter and mix well.

4. Put this mixture into the cake mould over the biscuit layer and spread it evenly all over. Press lightly. Spread the remaining biscuit mixture over the cake and press lightly.

5. Keep the cake mould in the preheated oven and bake for 18-20 minutes. Remove the mould from the oven and carefully demould it.

6. Cut into wedges and serve hot with chocolate sauce.

क्विक चौकलेट केक क्रम्बल

क्विक चौकलेट केक क्रम्बल Recipe Card

प्रिन्ट

तैयारी का समय : ११-१५ मिनट

खाना पकाने के समय : २१-२५ मिनट

सर्विंग्स :

खाना पकाने का स्तर : मध्यम

स्वाद : मीठा

सामग्री क्विक चौकलेट केक क्रम्बल

  • चॉकलेट स्पौंज केक ४०० ग्राम

  • मक्खन ३ बड़े चम्मच

  • अरारूट बिस्किट १२-१५

  • कन्डेंस्ड मिल्क २०० ग्राम

  • दालचीनी पावडर १/४(एक चौथ छोटा चम्मच

  • आलमंड/बादाम कटा हुआ१ बड़ा चमचा

  • पिस्ते कटा हुआ१ बड़ा चमचा

  • चॉकलेट सौस सजाने के ल

विधि

स्टेप 1

ओवन को 180 डिग्री सैंटिग्रेड तापमान पर गरम करें। स्प्रिंग बौटम केक मोल्ड को अन्दर से मक्खन लगा लें। आरोरूट बिस्किट को एक बाउल में क्रश कर लें।

स्टेप 2

दो बड़े चम्मच मक्खन डालकर अच्छी तरह से मिला लें। इस मिश्रण का आधा भाग केक मोल्ड में डालकर फैला दें। चौकलेट केक को छोटे-छोटे क्यूब्ज़ में काट कर दूसरे बाउल में रखें।

स्टेप 3

कनडेन्स्ड मिल्क, दालचीनी पावडर, बादाम, पिस्ता, बाकी मक्खन डालें और अच्छी तरह मिला लें। इस मिश्रण को केक मोल्ड में बिस्किट की तह के उपर डालें और फैला लें।

स्टेप 4

फिर चम्मच के पिछले हिस्से से हल्का सा दबा दें। बाकी बिस्किट मिश्रण ऊपर डालकर हल्का सा दबा दें। गरम ओवन में 18-20 मिनिट बेक करें।

स्टेप 5

ओवन से बाहर निकालकर बड़ी सावधानी से मोल्ड से निकाल लें। इनके वैड्ज काट लें और चौकलेट सौस के साथ सर्व करें।

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MasterChef Sanjeev Kapoor

Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.