क्विक ब्रैड डेज़र्ट

सामग्री क्विक ब्रैड डेज़र्ट

• ८ ब्रेड स्लाइस
• ८-१० आलमंड/बादाम
• १२-१५ पिस्ते
• १ कप खोवा / मावा घिसा हुआ
• २ कप दूध
• ३ बड़े चम्मच डेसिकेटेट कोकोनट/ सूखे नारियल का बूरा
• १ १/२(डेड़ बड़े चम्मच कोको पावडर

विधि

1. बादाम और पिस्ता को बारीक काट लें। एक नौन स्टिक वौक गरम करें। बादाम और पिस्ता डालें और धीमी आँच पर क्रिस्प होने तक सेकें।
2. खोवा डालें और धीमी आँच पर 1-2 मिनिट चम्मच चलाते हुए भून लें। आँच को बंद करें और 1-2 मिनिट खोवा को चलाते रहें। एक बाउल में निकाल लें और पिसी हुई चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें।
3. ब्रैड स्लाइस के साइड काट लें। एक बाउल में दूध लें और ब्रैड उसमे भिगो दें। एक प्लेट में डेसिकेटेड कोकोनट लें, उसमें कोको पावडर मिला लें। ब्रैड को दूध से निकाल कर बड़ी सावधानी से निचोड़ लें।
4. वर्क टोप पर ब्रैड को रखें। एक ओर खोवा का मिश्रण को रखें और धीरे-धीरे ब्रैड को रोल करें। इन्हें डेसिकेटेड कोकनट-कोको पावडर के मिश्रण में रोल करें। तुरन्त परोसें।