पीज़ा बॉल्स्

सामग्री पीज़ा बॉल्स्

• पीज़ा सॉस स्प्रेड करने के लिये
• आवश्यक्तान रागीसे बना लोई
• मैदा डस्ट करने के लिये
• ग्रीज़ करने के लिये ऑइल
• आवश्यक्तान मोज़ारेला चीज़ ग्रेट किया हुआ
• १ कप मिक्स्ड बेल पेप्पर स्ट्रिप्स
• स्वादानुसार नमक
• स्वादानुसार कुटी हुई कालीमिर्च
• आवश्यक्तान छोटे रेड बेल पेप्पर के ट्राइऐन्ग्ल्स्
• आवश्यक्तान काले ऑलिव/ काले जैतून स्लाइस किये हुये
• आवश्यक्तान टोमाटो कैचप

विधि

1. ओवन को 180 डिग्री सेलसियस पर गरम करें। एक बेकिंग ट्रे को थोड़े तेल से ग्रीज़ करें। अब वर्कटॉप को थोड़े मैदे से डस्ट करें, उस पर रखें लोई और अच्छे से गूंदें।
2. अब लोई को समान हिस्सों में बाँट दें और उन्हे बॉल का आकार दें। फिर हर बॉल को थोड़े मैदे से डस्ट करें और बेलकर छोटे डिस्क बनायें। अब हर डिस्क पर थोड़ा पीज़ा सॉस फैलायें और ऊपर रखें ग्रेट किया हुआ मोज़ारेल्ला चीज़ और थोड़े बेल पेप्पर।
3. ऊपर से छिड़कें नमक और कुटी हुई काली मिर्च और फोल्ड करके बॉल का आकार दें। फिर इन्हे ग्रीज़ किये हुये बेकिंग ट्रे पर रखें और 5-10 मिनट तक प्रूव होने रख दें।
4. फिर बेकिंग ट्रे को पहले से गरम किये हुये ओवन में रख दें और 10-15 मिनट तक बेक करें। फिर ओवन से हटायें और ठंडा करें। फिर बेल पेप्पर ट्राइऐन्ग्ल्स् और स्लाइस किये हुये ऑलिव सेपीज़ा बॉल्स् पर डेविल के हॉर्न बनायें।
5. फिर बनाये हुये पीज़ा बॉल्स् को एक सर्विंग प्लैटर पर रखें और टोमाटो केचप के साथ परोसें।