पास्ता विद सॉसेज़ ऍन्ड केल

सामग्री पास्ता विद सॉसेज़ ऍन्ड केल

• ३ कप मैकारोनी
• ६ चिकन सौसेज़ मध्यम तुकडे कटे हुए
• १०-१५ केल के पत्ते
• १ बड़ा चमचा ऑलिव आइल
• ६ लहसुन लौंग बारीक कटी हुई
• २ स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़ कटे हुए
• १०-१२ चेरी टमाटर आधे किये हुए
• १/४(एक चौथ छोटा चम्मच रेड चिल्ली फ्लेक्स
• स्वादानुसार नमक
• १ बड़ा चमचा मक्खन
• १/४(एक चौथ कप पार्मेज़ान चीज़ पावडर
• २-३ ताज़े थायम के डंठल कटे हुए

विधि

1. एक नॉन स्टिक पैन में ऑलिव ऑयल गरम करें, लहसून और प्याज़ डालकर मिलाएँ और एक से दो मिनट तक भूनें। अब चेरी टॉमेटोज़ और सॉसेज़ डालकर मिलाएँ और भूनें जबतक सॉसेज़ सुनहरे हो जाए।
2. चिल्ली फ्लेक्स, केल के पत्ते, नमक और पास्ता डालकर मिलाएँ और उन्हें अच्छी तरह गरम होने दें।
3. फिर मक्खन डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। सर्विंग बाउल में डालें, उनके उपर पार्मेज़ान चीज़ छिडकें और थाय्म से सजाकर गरम गरम परोसें।