How to make पैपरिका ऐण्ड पार्मेज़ान रोस्टेड पोटाटो वेजेज़

यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और संजीव कपूर रसोई पर चित्रित किया गया है.

मुख्य सामग्री : आलू(Potato), रेड चिल्ली फ्लेक्स(Parmesan cheese)

क्यूज़ीन : फ्यूज़न

कोर्स : नाश्ता

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पैपरिका ऐण्ड पार्मेज़ान रोस्टेड पोटाटो वेजेज़

पैपरिका ऐण्ड पार्मेज़ान रोस्टेड पोटाटो वेजेज़

पैपरिका ऐण्ड पार्मेज़ान रोस्टेड पोटाटो वेजेज़ Recipe Card

प्रिन्ट

तैयारी का समय : 16-20 मिनट

खाना पकाने के समय : 21-25 मिनट

सर्विंग्स : 4

खाना पकाने का स्तर : मध्यम

सामग्री पैपरिका ऐण्ड पार्मेज़ान रोस्टेड पोटाटो वेजेज़

  • आलू ५-६ स्वास्थ्यवर्द्धक

  • रेड चिल्ली फ्लेक्स १/२ छोटी चम्मच

  • पारमेज़ान चीज़ पावडर २ चुटकी

  • लहसुन बारीक कटा हुआ / कटी हुई/ कटे हुए१ बड़ा चमचा

  • कुटी हुई कालीमिर्च १/२ छोटी चम्मच

  • नमक स्वाद के लिए

  • मिक्स्ड ड्राइड हर्ब्स १ छोटी चम्मच

  • ऑलिव आइल ४-५ बड़ा चम्मच

  • ताज़ा पार्सले बारीक कटा हुआ / कटी हुई/ कटे हुए सजाने के लिए

विधि

स्टेप 1

ओवन को 180 डिग्री सेंटिग्रेड पर गरम करें। एक बेकिंग ट्रे पर एक सिलिकॉन का शीट रखें।

स्टेप 2

अब एक बाउल में आलू के वेजेज़, लहसुन, कुटी हुई काली मिर्च, नमक, ड्राइड हर्बस्, रेड चिल्ली फ्लेक्स् और ऑलिव आइल डालें और अच्छे से मिलायें।

स्टेप 3

इन आलू के वेजेज़ को बेकिंग ट्रे पर रखें और पहले से गरम किये हुये ओवन में रख कर 200 डिग्री सेंटिग्रेड पर 18-20 मिनिट तक बेक करें।

स्टेप 4

फिर वेजेज़ को ओवन से निकालें और एक सर्विंग प्लेट पर रखें। ऊपर से छिड़कें पार्मेज़ान चीज़ पावडर और कटी हुई पार्सले और गरमागरम परोसें।

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MasterChef Sanjeev Kapoor

Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.