पापड़ पनीर रोल्स

सामग्री पापड़ पनीर रोल्स

• ८ स्वास्थ्यवर्द्धक पापड़
• ग्राम पनीर ½ इन्च के क्यूब्ज़ में कटा हुआ
• १/२(आधा) इंच टुकड़ा अदरक कटा हुआ
• १-२ हरी मिर्च कटा हुआ
• स्वादानुसार नमक
• १/२(आधा) छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर
• १/२(आधा) छोटा चम्मच जीरा पावडर
• १ छोटा चम्मच चाट मसाला
• २ बड़े चम्मच ताज़ा हरा धनिया

विधि

1. पनीर, हरी मिर्च, लाल मिर्च पावडर, जीरा पावडर, चाट मसाला, धनिया, अदरक और नमक को मिलाएँ।
2. हर एक पापड़ को आधे में काटें। खुली आँच पर सीधा भून कर या गरम तवे पर भून कर तुरन्त ही एक कोन का आकार दे दें।
3. कोन्स को एक गहरे कटोरे में सजा कर उनको पनीर के मिश्रण से भरें। तुरन्त परोसें।