How to make पनीर टिक्का मसाला पीज़ा - पनीर टिक्कीयों से बना पीज़ा.

यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और संजीव कपूर रसोई पर चित्रित किया गया है.

मुख्य सामग्री : पीज़ा बेस (Cottage Cheese), हरी शिमला मिर्च (Pizza Base)

क्यूज़ीन : फ्यूज़न

कोर्स : नाश्ता

To read this recipe in English - Click Here

पनीर टिक्का मसाला पीज़ा

पनीर टिक्का मसाला पीज़ा

पनीर टिक्का मसाला पीज़ा Recipe Card

प्रिन्ट

तैयारी का समय : १६-२० मिनट

खाना पकाने के समय : २६-३० मिनट

सर्विंग्स :

खाना पकाने का स्तर : मध्यम

स्वाद : मसालेदार

सामग्री पनीर टिक्का मसाला पीज़ा

  • पीज़ा बेस २ स्वास्थ्यवर्द्धक

  • हरी शिमला मिर्च १/४(एक चौथ स्वास्थ्यवर्द्धक

  • लाल शिमला मिर्च १/४(एक चौथ स्वास्थ्यवर्द्धक

  • पीली शिमला मिर्च १/४(एक चौथ स्वास्थ्यवर्द्धक

  • प्याज़ कटे हुये१ स्वास्थ्यवर्द्धक

  • ताज़े पुदीने के पत्ते कुछ

  • ऑलिव आइल २ बड़े चम्मच

  • स्वीट कॉर्न के दाने उबला हुआ१/२(आधा) कप

  • टोमाटो सॉस २ बड़े चम्मच

  • नमक स्वादानुसार

  • लाल मिर्च कुटा हुआ१/४(एक चौथ

  • सूखा ओरेगैनो १/४(एक चौथ छोटा चम्मच

  • मोज़ारेला चीज़ १ कप

  • पनीर ग्राम

  • हंग कर्ड / दही का चक्का १/२(आधा) कप

  • नींबु का रस १/२(आधा)

  • लहसुन की पेस्ट १ बड़ा चमचा

  • अदरक की पेस्ट १ बड़ा चमचा

  • लाल मिर्च पावडर १ छोटी चम्मच

  • नमक स्वादानुसार

  • गरम मसाला पावडर १/२(आधा) छोटा चम्मच

  • ऑइल २ बड़े चम्मच

विधि

स्टेप 1

एक बाउल में दही का चक्का, नींबु का रस, लहसुन पेस्ट, अदरक पेस्ट, लाल मिर्च पावडर, गरम मसाला पावडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।

स्टेप 2

पनीर को बड़े क्यूब्स में काटें, उनपर थोड़ा लाल मिर्च पावडर और नमक छिड़कें। फिर उन्हें दही के मिश्रण में डालकर अच्छी तरह मिला लें और 5-10 मिनट तक रहने दें।

स्टेप 3

एक नॉन स्टिक पैन में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करके उसमें पनीर के क्यूब्स डालकर पकाएँ। हरी, लाल और पीली शिमला मिर्चों को मोटा मोटा काटकर चॉप्पर में डालें, साथ में डालें प्याज़ और कुछ पुदीने के पत्ते और चॉप कर लें।

स्टेप 4

जब पनीर के क्यूब का निचला भाग सुनहरा हो जाए तब उन्हें पलट लें ताकि दूसरा भाग भी उसी तरह पक जाए। ओवन को 180° सेल्सियस तक गरम होने रखें। पीज़ा बेस को एक बेकिंग ट्रे पर रखें और उनपर थोड़ा ऑलिव आइल ब्रश करें।

स्टेप 5

एक नॉन स्टिक पैन मे 2 बड़े चम्मच ऑलिव आइल गरम करके उसमें डालें कटे हुए सब्ज़ियाँ और कॉर्न और भूनें। जब पनीर कि क्यूब्स दोनों तरफ से सुनहरे हो जाएँ तब उन्हें पैन में से उतार कर छोटे क्यूब्स में काट लें।

स्टेप 6

कॉर्न के मिश्रण में डालें टोमाटो केचप, नमक, कुटी हुई लाल मिर्चें, और ओरेगानो और मिला लें। थोड़ा सूखा होने तक पकाएँ।

स्टेप 7

पीज़ा पर यह कॉर्न का मिश्रण फेलाएँ, खूब सारा मोज़ारेल्ला चीज़ छिड़कें, कुछ कुटी हुई लाल मिर्चें भी छिड़कें।

स्टेप 8

इनके ऊपर पनीर के क्यूब्स रखें और गरम ओवन में रख कर चीज़ पिघलने तक बेक करें। वेड्जेस में काटकर गरमागरम परोसें।

Liked this recipes, Rate us :

website of the year 2013
website of the year 2014
website of the year 2016
MasterChef Sanjeev Kapoor

Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.