पनीर सॅनडविच

सामग्री पनीर सॅनडविच

• ८ पनीर
• स्वादानुसार आलू
• स्वादानुसार पुदीने की चटनी
• २ स्वास्थ्यवर्द्धक आलू उबालकर, छीलकर स्लाइस किया हुआ
• १ स्वास्थ्यवर्द्धक चुकन्दर उबालकर छीलकर स्लाइस किया हुआ
• २ स्वास्थ्यवर्द्धक टमाटर गोलाई में स्लाइस करके
• २ स्वास्थ्यवर्द्धक खीरे गोलाई में स्लाइस करके
• स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़ लम्बी पट्टी में कटा हुआ

विधि

1. पनीर के सब स्लाइसों पर एक तरफ पुदिने की चटनी लगाएँ। वर्क टॉप पर 4 स्लाइस चटनी वाला भाग उपर की तरफ करके रखें।
2. उनपर आलू, चुकंदर, टमाटर, काकडी और प्याज़ के परतें बिछाएँ।
3. अब हर पर एक और पनीर का स्लाइस, चटनी वाला भाग निचे की तरह करके रखें और हल्का सा दबाएँ।
4. गरम ग्रिल्लर पर रख कर पकाएँ जबतक वे सुनहरे हो जाएँ। सर्विंग प्लेट पर प्याज़ के गोल स्लाइस और हरी शिमला मिर्च के पतले स्ट्रिप्स सजाएँ।
5. हर सॅन्डविच के दो तुकडे काटें और उन्हे सर्विंग प्लेट पर रखें और टॉमेटो केच्चप के साथ गरम गरम परोसें।