How to make पनीर सॅनडविच - इन लाजवाब सॅन्डविच में ब्रेड के स्लाइस के बदले पनीर के स्लाइस का इस्तेमाल हुआ है.

यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और टर्बन तड़का पर चित्रित किया गया है.

मुख्य सामग्री : पनीर(Paneer (cottage cheese)), आलू(Potatoes)

क्यूज़ीन :

कोर्स : नाश्ता

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पनीर सॅनडविच

Apply mint chutney on one side of all the paneer slices. Arrange 4 slices on the work top with chutney side up. Place layers of potato, beetroot, tomato, cucumber and onion. Cover each with another slice of paneer, chutney side facing down and press lightly. Heat a griller and cook the sandwiches till golden brown. Arrange onion rings and thin strips of green capsicum on a serving plate. Cut each sandwich into 2 pieces, transfer them onto the serving plate and serve hot with tomato ketchup.

पनीर सॅनडविच Recipe Card

पनीर सॅनडविच
प्रिन्ट

तैयारी का समय : ११-१५ मिनट

खाना पकाने के समय : १६-२० मिनट

सर्विंग्स :

खाना पकाने का स्तर : मध्यम

स्वाद : नरम

सामग्री पनीर सॅनडविच

  • पनीर

  • आलू स्वादानुसार

  • पुदीने की चटनी स्वादानुसार

  • आलू उबालकर, छीलकर स्लाइस किया हुआ२ स्वास्थ्यवर्द्धक

  • चुकन्दर उबालकर छीलकर स्लाइस किया हुआ१ स्वास्थ्यवर्द्धक

  • टमाटर गोलाई में स्लाइस करके२ स्वास्थ्यवर्द्धक

  • खीरे गोलाई में स्लाइस करके२ स्वास्थ्यवर्द्धक

  • प्याज़ लम्बी पट्टी में कटा हुआ स्वास्थ्यवर्द्धक

विधि

स्टेप 1

पनीर के सब स्लाइसों पर एक तरफ पुदिने की चटनी लगाएँ। वर्क टॉप पर 4 स्लाइस चटनी वाला भाग उपर की तरफ करके रखें।

स्टेप 2

उनपर आलू, चुकंदर, टमाटर, काकडी और प्याज़ के परतें बिछाएँ।

स्टेप 3

अब हर पर एक और पनीर का स्लाइस, चटनी वाला भाग निचे की तरह करके रखें और हल्का सा दबाएँ।

स्टेप 4

गरम ग्रिल्लर पर रख कर पकाएँ जबतक वे सुनहरे हो जाएँ। सर्विंग प्लेट पर प्याज़ के गोल स्लाइस और हरी शिमला मिर्च के पतले स्ट्रिप्स सजाएँ।

स्टेप 5

हर सॅन्डविच के दो तुकडे काटें और उन्हे सर्विंग प्लेट पर रखें और टॉमेटो केच्चप के साथ गरम गरम परोसें।

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MasterChef Sanjeev Kapoor

Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.