पनीर चिल्ली रोल्स

सामग्री पनीर चिल्ली रोल्स

• १०० ग्राम पनीर घिसा हुआ
• हरी मिर्च कटा हुआ
• १/२(आधा) छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर
• १ छोटा चम्मच चाट मसाला
• १/४(एक चौथ कप मोज़ारेला चीज़ घिसा हुआ
• स्वादानुसार नमक
• २ बड़े चम्मच ताज़ा हरा धनिया कटा हुआ
• ८ समोसा पट्टी
• तल ने के लिए ऑइल
• स्वीट चिल्ली सॉस

विधि

1. एक बाउल में पनीर, हरि मिर्चें, लाल मिर्च पावडर, चाट मसाला, मोझ़रेल्ला चीज़, नमक और हरा धनिया डालकर मिलाएँ।
2. समोसा पट्टियों को समतल पर फैलाएँ, हर पट्टी के एक तरफ थोडा पनीर का मिश्रण रखें और कसकर लपेटें और किनारों को अच्छी तरह सील करें।
3. एक कढाई में आवश्यकतानुसार तेल गरम करें और रोल्स को तलें जबतक वे सुनहरे हो जाए। तेल में से निकालकर एब्सॉरबेन्ट पेपर पर रखें। स्वीट चिल्ली सॉस के साथ गरमागरम परोसें।