पनीर ऐन्ड पायनॅप्पल स्टर फ्राई

पनीर और पायनॅप्पल भारतीय मसालों के साथ स्टर फ्राई किये हुए|

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पनीर ऐन्ड पायनॅप्पल स्टर फ्राई
मुख्य सामग्री पनीर, टिन्ड पाइनेपल
क्यूज़ीन फ्यूज़न
कोर्स स्नैक्स एंड स्टार्टर्स
तैयारी का समय ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय १६-२० मिनट
सर्विंग्स
स्वाद Select Taste
खाना पकाने का स्तर मध्यम
अन्य शाकाहारी

सामग्री पनीर ऐन्ड पायनॅप्पल स्टर फ्राई

  • १०० ग्राम पनीर
  • ३-४ टिन्ड पाइनेपल चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ/ कटी हुई / कटे हुए
  • २ बड़े चम्मच ऑइल
  • १/२(आधा) छोटा चम्मच जीरा
  • १ स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़ सलाइस किया हुआ
  • २ सूखी लाल मिर्च टुकडे़ किये हुए
  • १ स्वास्थ्यवर्द्धक हरी शिमला मिर्च स्ट्रिप कटी हुई
  • ७-८ ब्रोक्ली/ विलायती गोभी
  • २ स्वास्थ्यवर्द्धक टमाटर
  • लहसुन लौंग
  • १/४(एक चौथ छोटा चम्मच हल्दी का पावडर
  • १/२(आधा) छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर
  • २ स्वास्थ्यवर्द्धक टमाटर स्ट्रिप कटी हुई
  • स्वादानुसार नमक
  • १ नींबू
  • कुछ ताज़ा हरा धनिया

विधि

  1. एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम कर लें। पनीर के बड़े क्यूब्स काट लें।
  2. पैन में डालें जीरा, प्याज़, लाल मिर्च, शिमला मिर्च, ब्रोक्ली और भूने।
  3. टमाटर के बड़े टुकड़े कर लें और मिक्सर जार में डालें। फिर लहसुन डालकर पीस लें।इस मिश्रण को पैन में डालें।
  4. अब डालें हल्दी पावडर और लाल मिर्च पावडर और मिला लें। टमाटर के स्ट्रिप्स, पनीर क्यूब्स, नमक, गरम मसाला पावडर और 1 नींबु का रस डालकर हल्के हाथ से मिला लें।
  5. हरा धनिया तोड़कर डालें और हल्का सा मिला लें। सर्विंग बाउल में निकाल लें और गरमागरम परोसें।