पनीर एण्ड कोरनड सैलड

सामग्री पनीर एण्ड कोरनड सैलड

• २०० ग्राम पनीर
• १ कप स्वीट कॉर्न के दाने उबालकर निथारा हुआ
• १ स्वास्थ्यवर्द्धक शिमला मिर्च
• २ पिक्ल्ड गरकिन
• 2-3 पिकल्ड अनियन्ज़
• ८-१० काले ऑलिव/ काले जैतून बीज रहित
• १/४(एक चौथ स्वास्थ्यवर्द्धक आईसबर्ग लेटस के पत्ते
• १/४(एक चौथ कप मेयोनेज़
• १ बड़ा चमचा टोमाटो कैचप
• १ छोटा चम्मच चिल्ली विनेगर/सिरका

विधि

1. हरी शिमला मिर्च, पिक्लड घरकिन्स और पिक्लड अनियन्स को छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. काले ओलिव को आधा आधा कर लें। सब कुछ एक मिक्सिंग बाउल में रखें। लेटस को हाथों से तोड़कर डालें। उबली हुई मकई भी डाल दे। ड्रेसिंग बनाने के लिए मेयोनेज़, टोमाटो कैचप और चिल्ली-विनेगर सौस को मिला लें।
3. आधे पनीर के हिस्से के छोटे छोटे टुकड़े तोड़ कर डालें। दो से तीन चम्मच ड्रेसिंग डालें और सैलड को अच्छी तरह से टौस कर लें। बचे हुए पनीर को भी तोड़ कर डालें। एक सर्विंग बाउल में रखें और तुरन्त पनीर एण्ड कोर्न सैलड सरव् करें।