ओट्स टिक्की

करारे ओट्स की टिक्कियाँ.

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मुख्य सामग्री ओट्स , आलू
क्यूज़ीन फ्यूज़न
कोर्स नाश्ता
तैयारी का समय ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय १६-२० मिनट
सर्विंग्स
स्वाद नरम
खाना पकाने का स्तर मध्यम
अन्य शाकाहारी

सामग्री ओट्स टिक्की

  • १ १/२(डेड़ कप ओट्स
  • ४ स्वास्थ्यवर्द्धक आलू उबालकर छीलकर मैश किया हुआ
  • स्वादानुसार नमक
  • १/२(आधा) छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर
  • १ प्याज़ बारीक कटा हुआ / कटी हुई/ कटे हुए
  • १ छोटा चम्मच गरम मसाला पावडर
  • २ छोटे चम्मच चाट मसाला
  • ४ बड़े चम्मच ताज़ा हरा धनिया कटा हुआ
  • १/२(आधा) कप गाजर घिसा हुआ
  • ४ बड़े चम्मच मैदा
  • भुनने के लिए ऑइल

विधि

  1. एक बाउल में आलू, नमक, लाल मिर्च पावडर, प्याज़, गरम मसाला पावडर, चाट मसाला, हरा धनिया, गाजर और चार बड़े चम्मच ओट्स डालकर मिलाएँ।
  2. मैदा में छह बड़े चम्मच पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार करें। बचा ओट्स एक प्लेट में फैलाएँ। आलू के मिश्रण के आठ हिस्से बनाएँ और उन्हे टिक्की का आकार दें।
  3. मैदे के घोल में डुबोएँ और ओट्स में लपेटकर एक तरफ रखें। एक नॉन स्टिक तवा गम करें और उस पर टिक्कियाँ मध्यम आँच पर पलटते हुए पकाएँ जबतक वे दोनो तरफ से सुनहरे हो जाए। टोमाटो केच्चप के साथ गरमागरम परोसें।