एनर्जी डोसा

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सामग्री एनर्जी डोसा

चावल का आटा, गेंहू का आटा, सोया का आटा और नाचनी को छास के साथ मिलाकर गठ्ठे रहित घोल तैयार कर लें। नमक, हरा धनिया और हरी मिर्च डालकर मिला लें। पन्द्रह मिनिट तक अलग रखें।
नॉन-स्टिक पैन गरम करें। दो बूंद तेल डालें और गीले कपड़े से तवे को साफ कर लें। फिर 1 बड़ा चम्मच तेल का डालें और आधी कढ़छी घोल का डालकर एक पतला 3 इंच का गोलाकार बना लें। चारों ओर थोड़ा-सा तेल डालें। एक ओर पक जाने पर पलट दें और पकाएं। टोमाटो केचप के साथ गरमागरम परोसें।
नोट: अगर आप के पास सोया का आटा नहीं है तो बेसन, बाजरे का आटा या जुवार का आटा लें सकते हैं।