How to make मिक्स्ड बीन स्प्रौट्स रॅप - आप यह पौष्टिक और स्वादिष्ट मिक्स्ड बीन रॅप को बहुत पसन्द करेंगे

यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और टर्बन तड़का पर चित्रित किया गया है.

मुख्य सामग्री : अंकुरित मूंग(Bean Sprouts), रोटियाँ(Roti)

क्यूज़ीन : अन्य

कोर्स : नाश्ता

To read this recipe in English - Click Here

मिक्स्ड बीन स्प्रौट्स रॅप

मिक्स्ड बीन स्प्रौट्स रॅप

मिक्स्ड बीन स्प्रौट्स रॅप Recipe Card

प्रिन्ट

तैयारी का समय : २६-३० मिनट

खाना पकाने के समय : २६-३० मिनट

सर्विंग्स :

खाना पकाने का स्तर : मध्यम

सामग्री मिक्स्ड बीन स्प्रौट्स रॅप

  • अंकुरित मूंग १ कप

  • रोटियाँ

  • ऑइल

  • अदरक १ बड़ा चमचा

  • हरी मिर्च १ छोटा चम्मच

  • प्याज़ कटा हुआ१ स्वास्थ्यवर्द्धक

  • दरदरा पीसे सोया चन्क्स भिगोए हुए १ कप

  • लाल मिर्च पावडर १ छोटा चम्मच

  • हल्दी का पावडर १/२(आधा) छोटा चम्मच

  • चाट मसाला १ छोटा चम्मच

  • टोमाटो कैचप ४ बड़ा चमचा

  • रेड चिल्ली सॉस २ बड़ा चमचा

  • आलू उबालकर, छिलकर मसले हुए १ स्वास्थ्यवर्द्धक

  • नमक स्वादानुसार

  • ½ नींबू का रस

  • ताज़ा हरा धनिया कुछ

  • चटनी

  • ताज़ा हरा धनिया १ कप

  • ताज़े पुदीने के पत्ते १/२(आधा) कप

  • हरी मिर्च कटी हुई

  • चाट मसाला १ छोटा चम्मच

  • चीनी १ छोटा चम्मच

  • दही ३ बड़ा चमचा

  • नमक स्वादानुसार

  • ½ नींबू का रस

विधि

स्टेप 1

भरने का मिश्रण बनाने के लिये एक नॉन स्टिक पैन में 3 बड़े चम्मच तेल गरम करें, उसमें अद्रक और हरि मिर्चें डालकर ½ मिनट भूनें। प्याज़ डालकर भूनें जबतक वह हल्का सुनहरा हो जाए।

स्टेप 2

सोया चन्क्स को छानकर डालें, और साथ में लाल मिर्च पावडर, हल्दी पावडर, 1 छोटा चम्मच चाट मसाला, मिलाएँ और 2 मिनट तक भूनें या जबतक कच्चापन दूर हो जाए।

स्टेप 3

फिर टॉमेटो केच्चप और रॅड चिल्ली सॉस डालकर मिलाएँ। अब मिक्स्ड बीन स्प्रौट्स और आलू डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।

स्टेप 4

नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और 2-3 मिनट तक भूनें। मिश्रण को एक बाउल में डालें, ½ नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।

स्टेप 5

हरा धनिया काटकर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। चटनी बनाने के लिये मिक्सर जार में हरा धनिया, पुदिना, हरि मिर्चें, चाट मसाला, चीनी, दहि, नमक और ½ नींबू का रस डालकर बारीक पीसें।

स्टेप 6

हर रोटी पर थोडी चटनी फैलाएँ, फिर ढेर सारा भरने का मिश्रण रोटी के एक ओर रखें और रोल करें। एक नॉन स्टिक तवा गरम करें और उसमें थोडा तेल डालें।

स्टेप 7

अब इन रोल को उसमें डालकर पलटते हुए पकाएँ जबतक वे हर तरफ से समान सुनहरे और करारे हो जाए। चौडाई में आधा करें, सर्विंग प्लेट पर रखें और गरमागरम परोसें।

Liked this recipes, Rate us :

website of the year 2013
website of the year 2014
website of the year 2016
MasterChef Sanjeev Kapoor

Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.