मिर्ची का हल्वा

मिर्ची और हल्वा? यकीन नहीं होता है ना? ज़रा चख के देखे आपको यकीन होने लगेगा.

New Update

सामग्री मिर्ची का हल्वा

एक नॉन स्टिक पैन में पानी गरम करें। उसमें फिटकरी और हरि मिर्चें डालकर 2-3 मिनट पकाएँ। मिर्चों को छाने। इस प्रक्रिया को 3-4 बार और दोहराएँ।
फिर पानी में से छानकर दरदरा पीसें। एक नॉन स्टिक पैन में घी गरम करें, सूजी डालें और एक मिनट भूनें।
अब पीसी मिर्चें डालकर 3-4 मिनट तक भूनें। छोटी इलायची पावडर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
फिर खोआ और चीनी डालकर धिमी आँच पर पकाएँ जबतक हल्वा पैन के किनारे छोडने लगे। हल्वा सर्विंग बाउलों में डालें, काजू, बदाम और किशमिश से सजाएँ और परोसें।