मिनि पापड़स् विद कोकोनट रेलिश

सामग्री मिनि पापड़स् विद कोकोनट रेलिश

• ८ मिनि साबुदाने के पापड़ तला हुआ
• ८ मिनि आलू और लाल मिर्च के पापड़ तला हुआ
• कोकोनट रेलिश बनाने के लिए
• १/२(आधा) कप ताज़ा नारियल थोड़ा छिलका उतरा हुआ
• २ इंच टुकड़ा लेमन ग्रास रूट्स
• २ ताज़ी लाल मिर्च
• १ कलियाँ लहसुन
• १ छोटा चम्मच फिश सॉस
• स्वादानुसार नमक
• १ १/२(डेड़ छोटे चम्मच ब्राउन शुगर
• २ छोटे चम्मच नींबु का रस
• ताज़ा हरा धनिया

विधि

1. लेमन ग्रास को स्लाइस करें और एक ओखली में रखें। लाल मिर्च काटें और इस में डालें। लहसुन को कूट लें और फिश सौस और नमक के साथ ओखली में डालें।
2. फिर सभी अच्छी तरह से कूट लें। अब डालें ब्राउन शुगर और थोड़ा सा और कूटें। फिर डालें नारियल और नींबु का रस और कूटें। कोकोनट रेलिश तैयार और तले हुए पापड़ से साथ सर्व करें।