मिनि डोनट केक

केक का घोल डोनट के मौल्ड में डालकर बेक करें.

By Sanjeev Kapoor 16 Feb 2015 in रेसिपी कोर्स

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मुख्य सामग्री	मैदा, डार्क चॉकलेट
क्यूज़ीन	अमेरिकन
कोर्स	डेसर्ट
तैयारी का समय	११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय	१६-२० मिनट
सर्विंग्स	४
स्वाद	मीठा
खाना पकाने का स्तर	मध्यम
अन्य	मांसाहारी

सामग्री मिनि डोनट केक

१ कप मैदा
३/४ कप डार्क चॉकलेट कटा हुआ
१ कप मक्खन
१ कप कैस्टर शुगर / बारीक चीनी
३ अंडे
१/२(आधा) छोटा चम्मच बेकिंग पावडर
कुछ बूंदे वेनीला एसेन्स
१/२(आधा) कप दूध
१/२(आधा) कप ओट्स

विधि

ओवन को 180 डिग्री सेंटिग्रेड तक गरम करें। एक बाउल में मक्खन और चीनी डालकर फेंटें। एक दूसरे बाउल में अन्डे तोड़कर डालें और हैन्ड ब्लेन्डर से फेंटें।
चॉकलेट को माइक्रोवेव में 1 मिनिट के लिए रख कर पिघलें। मैदा और बेकिंग पावडर छानकर मक्खन-चीनी के मिश्रण में डालें।
वेनिला एसेन्स डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। पिघले चॉकलेट में दूध डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। इस मिश्रण को मैदे के मिश्रण में डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
फेंटें अन्डे इस चॉकलेट-मैदे के मिश्रण में डालकर कट एन्ड फोल्ड तरीके से मिलाएँ।
फिर ओट्स डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। इस घोल को एक नॉज़ल लगे पाइपिंग बैग में डालें और डोनट मोल्ड या सिलिकॉन मफ्फिन मोल्ड में पाइप करें।
इन मोल्डों को गरम ओवन में रखें और 15-20 मिनिट तक बेक करें। मोल्ड से निकालकर परोसें।

न्यूट्रिशन इन्फो

कैलोरी	3121
कार्बोहाइड्रेट	52.1
प्रोटीन	323.2
फैट	187.8
फाइबर	Vitamin B12- 2.8

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