मसूर दाल कीमा

प्रेशरकुकरमें मसूर दाल और कीमा मसालों के साथ पकाएँ

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सामग्री मसूर दाल कीमा

2 प्याज़ एक चॉपर में काटें। एक प्रेशर कुकर में तेल गरम करके उसमें डालें तेज पत्ते, लौंग, दालचीनी, कढ़ी पत्ते और कटे हुए प्याज़ और महक आने तक भूने। अदरक, लहसुन, लाल मिर्चें और 1 प्याज़ पीसें।
कुकर में मटन कीमा डालें और 3-4 मिनिट तक भूने। आलू के फिन्गर्स काटकर कुकर में डालें।
अब डालें मसूर दाल, हल्दी पावडर, धनिया पावडर और जीरा पावडर और मिलाएँ। पीसा हुआ मसाला डालें और मिलाएँ।
मिक्सर जार में पानी डालकर हिलाएँ और कुकर में डालें। 1 कप पानी और नमक डालकर मिलाएँ। हरा धनिया काटकर डालें।
कुकर को ढक दें और 5-6 सीटी बजने तक पकने दें। जब प्रेशर पूरी तरह उतर जाए ढक्कन खोलें और गरमागरम परोसें।