मसाला पीनट्स

सामग्री मसाला पीनट्स

• १०० ग्राम मूंगफली
• २ लहसुन
• २ बड़े चम्मच बेसन
• १ बड़ा चमचा चावल का आटा
• स्वादानुसार नमक
• १/२(आधा) छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर
• १/४(एक चौथ छोटा चम्मच हल्दी का पावडर
• १/४(एक चौथ छोटा चम्मच गरम मसाला
• १ चुटकी खाने का सोडा/ मीठा सोडा
• तलने के लिए ऑइल
• १ छोटा चम्मच चाट मसाला

विधि

1. एक कढ़ाई में तेल गरम करें। लहसुन को बारीक काटकर एक बाउल में डालें।
2. मूंगफली, बेसन, चावल का आटा, नमक, लाल मिर्च पावडर, हल्दी पावडर, गरम मसाला पावडर और खाने का सोडा डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
3. थोड़ा सा पानी डालकर अच्छी तरह से मिला लें। मूंगफली को गरम तेल में डालकर सुनहरा और क्रिस्प होने तक तलें और किचन पेपर पर रखें। चाट मसाला छिड़क कर गरमागरम परोसें।