मसाला ब्रेकफास्ट दलिया

सामग्री मसाला ब्रेकफास्ट दलिया

• १ कप दलिया/ लापसी भिगोया हुआ / भिगा हुआ / भिगी हुई
• १/२(आधा) इंच टुकड़ा अदरक
• २ हरी मिर्च
• १ स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़ कटा हुआ
• १ बड़ा चमचा ऑइल
• १ छोटा चम्मच जीरा
• १/४(एक चौथ बड़ा चमचा हल्दी का पावडर
• स्वादानुसार नमक
• १ कप हरे मटर
• १ स्वास्थ्यवर्द्धक टमाटर

विधि

1. अदरक को बारीक काटें। हरी मिर्चों और प्याज़ के बड़े बड़े तुकडे करें। एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करके उसमें ज़ीरा डालें और हल्का भूरा होने तक भूनें।
2. फिर अदरक, हरी मिर्चें और प्याज़ डालकर हल्का रंग आने तक भूनें। दलिया को पानी में से छानकर पैन में डालें और मिला लें। अब हल्दी पावडर, नमक डालें और अच्छी तरह मिला लें।
3. फिर हरे मटर और 3 कप पानी डालकर मिला लें। ढक कर धिमी आँच पर अच्छी तरह पकने दें। टमाटर के बड़े बड़े तुकडे काटकर पैन में डालें और अच्छी तरह मिला लें। गरमागरम परोसें।