लो फॅट मशरूम बर्गर

सामग्री लो फॅट मशरूम बर्गर

• १०-१२ बटन मशरूम
• ४ ब्राउन बर्गर बन्स
• १ स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़
• १ स्वास्थ्यवर्द्धक गाजर
• १ १/२(डेड़ कप पका ब्राउन चावल
• ५-६ ताज़े धनिये की टहनी
• २ बड़ा चमचा ब्राउन ब्रेडक्र्म्ब्स
• स्वादानुसार नमक
• स्वादानुसार कुटी हुई कालीमिर्च
• १ छोटी चम्मच ऑइल
• ८ छोटा चम्मच स्वीट रॅड चिल्ली सॉस
• १०-१२ आईसबर्ग लेटस के पत्ते
• १ स्वास्थ्यवर्द्धक टमाटर

विधि

1. प्याज़ और गाजर को दरदरा काटकर प्रोसेस्सर में डालें। फिर उसमें मशरूम, ब्राउन राय्स, हरा धनिया, नमक और कुटी काली मिर्चें डालकर बारीक काटें।
2. मिश्रण को एक बाउल में डालें, उसमें ब्रेडक्र्म्ब्स डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। इस मिश्रण के 4 समान गोले करें, उन्हेंचपटा करके पॅट्टिस बनाएँ। बर्गर बन्स को आधा करें।
3. एक नॉन स्टिक पैन में आवश्यकतानुसार तेल गरम करें, उसमें पॅट्टिस डालें, और पलटते हुए पकाएँ जबतक वे दोनो तरफ से करारे और भूरे हो जाए। तेल में से निकालकर ऍब्सॉरबेन्ट पेपर पर रखें।
4. एक दूसरे नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें, ब्रगर बन्स को चीरकर उसमें डालकर टोस्ट करें। टमाटर को स्लाइस करें।
5. हर बर्गर बन पर अन्दर के दोनो तरफ 1 छोटा चम्मच रॅड चिल्ली सॉस लगाएँ, फिरएक भाग पर 2-3आय्सबर्ग लेट्यूस के पत्ते रखें, उनपर मशरूम की पॅट्टि रखें, फिर कुछ टमाटर के स्लाइस रखें। अब
6. अब बन्स के दूसरे भाग से ढक दें। बर्गरों को सर्विंग प्लेट पर रख कर तुरन्त परोसें।

न्यूट्रिशन इन्फो