लेमन ऍन्ड रोज़मेरी पॉटेटोज़

आधे पके छोटे आलू बेक करें मक्खन, नींबू का रस और ताज़ी रोज़मेरी के साथ

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लेमन ऍन्ड रोज़मेरी पॉटेटोज़
मुख्य सामग्री नींबु का रस, रोज़मेरी
क्यूज़ीन फ्यूज़न
कोर्स नाश्ता
तैयारी का समय ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय २१-२५ मिनट
सर्विंग्स
स्वाद नरम
खाना पकाने का स्तर निम्न
अन्य शाकाहारी

सामग्री लेमन ऍन्ड रोज़मेरी पॉटेटोज़

  • १/४(एक चौथ कप नींबु का रस
  • ६ रोज़मेरी ताज़ी डंठल
  • २० बेबी आलू
  • ३/४ कप मक्खन
  • स्वादानुसार नमक
  • स्वादानुसार कुटी हुई कालीमिर्च

विधि

  1. ऑवन को 180° सेल्सियस तक गरम करें।एक तेज़ छुरी से सभी आलू पर पूरी तरह नहिं काटें बल्कि आधे तक हि कुछ चिरे लगाएँ।
  2. यह चीरें एक दूसरे के नज़दिक हों बस आधा सेन्टिमिटर के दूरी पर। आलू को उबलते पानी में डालकर दस मिनट तक उबालें।
  3. पानी में से छानकर एक बेकिंग डिश में रखें। एक बाउल में मक्खन और नींबू का रस डालकर मिलाएँ फिर इस मिश्रण को आलू पर डालें।
  4. फिर उनपर नमक, कुटी काली मिर्च और तोडे हुए रोज़मेरी के डंठल डालें। डिश को गरम किए ऑवन में रखकर बीस से पच्चिस मिनट तक बेक करें। गरमागरम परोसें।