जौ की खीर रूह अफज़ा इस जौ की खीर को खास बनाता है. By Sanjeev Kapoor 08 Dec 2014 in रेसिपी कोर्स New Update मुख्य सामग्री जौ, दूध क्यूज़ीन पंजाबी कोर्स मिठाई तैयारी का समय 21-25 मिनट खाना पकाने के समय 21-25 मिनट सर्विंग्स 4 स्वाद Select Taste खाना पकाने का स्तर मध्यम अन्य शाकाहारी सामग्री जौ की खीर १ कप जौ भिगोया हुआ / भिगा हुआ / भिगी हुई ४ कप दूध १ छोटा चम्मच घी आलमंड/बादाम 3 चम्मच + सजाने के लिए १/२ कप खोवा / मावा घिसा हुआ ५ बड़े चम्मच चीनी १ चुटकी इलाईची का पावडर २ बड़े चम्मच रूह अफज़ा विधि एक नॉन स्टिक पैन में घी गरम करें, 3 बड़े चम्मच बदाम के स्लाइस डालकर एक मिनट तक भूनें। अब जौ और दूध डालें और मिश्रण को उबलने दें। ढक कर 20-25 मिनट तक, बीच बीच में चलाते हुए, पकने दें, या जबतक जौ पूरी तरह पक जाए। अब खोआ, चीनी और इलायची पावडर डालकर मिलाएँ जबतक चीनी घुल जाए। तबतक पकाएँ जबतक खीर में उबाल आ जाए। आँच बुझा दें, रूह अफज़ा डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। ठंडा करके सर्विंग बाउल में डालें, बदाम के स्लाइस से सजाएँ और ठंडा ठंडा परोसें। #चीनी #खोवा / मावा #दूध #खोवा / मावा #घी #जौ #आलमंड/बादाम #ciinii #duudh #ghii Subscribe to our Newsletter! Be the first to get exclusive offers and the latest news Subscribe Now You May Also like Read the Next Article