How to make जामुन कप डिलाय्ट - जितना सुन्दर उतना ही स्वादिष्ट - ग्लासों में बिस्किट और जामुन के परतें रख कर ठंडा करके परोसें.

यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और टर्बन तड़का पर चित्रित किया गया है.

मुख्य सामग्री : जामुन का सिरका(Jamuns,seeded), चीनी(Sugar)

क्यूज़ीन : फ्यूज़न

कोर्स : डेसर्ट

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जामुन कप डिलाय्ट

1. Mix together 1 cup sugar and seeded jamuns in a non stick pan and cook till pulpy. Transfer into a mixer jar and grind to a pulp. Set aside to cool.

2. Grind together digestive biscuits, butter and the remaining sugar and transfer into a bowl.In another bowl, mix together yogurt and the jamun pulp.

3. Place the biscuit mixture in 4 glasses and press it firmly with the back of the spoon. Top it with the yogurt-jamun mixture.

4. Slice the remaining jamuns and garnish each glass with them. Chill and serve.

जामुन कप डिलाय्ट

जामुन कप डिलाय्ट Recipe Card

प्रिन्ट

तैयारी का समय : १६-२० मिनट

खाना पकाने के समय : १६-२० मिनट

सर्विंग्स :

खाना पकाने का स्तर : मध्यम

स्वाद : मीठा

सामग्री जामुन कप डिलाय्ट

  • जामुन का सिरका बीज रहित३०० ग्राम

  • चीनी १ कप

  • डायजेस्टिव बिस्किट ८-१०

  • मक्खन १ १/२(डेड़ बड़ा चमचा

  • हंग कर्ड / दही का चक्का १ कप

विधि

स्टेप 1

1 कप चीनी और जामुन एक साथ एक नॉन स्टिक पैन में पकाएँ जबतक जामुन नरम हो जाए। फिर उसे मिक्सर जार डालकर पीसें और ठंडा होने रखें।

स्टेप 2

डाय्जेस्टिव बिस्किट, मक्खन और बची चीनी साथ में पीसें और एक बाउल में निकाल लें।

स्टेप 3

एक दूसरे बाउल में दहि और जामुन का गुदा मिलाएँ। बिस्किट के मिश्रण को 4 ग्लासों में डालकर कडछी से अच्छी तरह दबा दें।

स्टेप 4

उसके उपर दहि-जामुन का मिश्रण डालें। बचे जामुन को स्लाइस करके हर ग्लास में सजाएँ। ठंडा करके परोसें।

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MasterChef Sanjeev Kapoor

Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.