इटॅलियन मिन्टी प्रॉन्ज़

सामग्री इटॅलियन मिन्टी प्रॉन्ज़

• १/२(आधा) कप ताज़े पुदीने के पत्ते प्युरी किया हुआ
• प्रॉन/कोलम्बी/झींगा छीलकार वेन रहित किया हुआ
• ४ छोटे चम्मच ऑलिव आइल
• १/२(आधा) छोटा चम्मच रेड चिल्ली फ्लेक्स
• ८-१० कलियाँ लहसुन बारीक कटा हुआ / कटी हुई/ कटे हुए
• १ बड़ा चमचा मिक्स्ड हर्बस कटा हुआ
• २ छोटे चम्मच नींबु का रस
• स्वादानुसार नमक

विधि

1. झिंगों के साथ मिलाएँ पुदिने की प्यूरी, दो छोटे चम्मच ऑलिव ऑयल, चिल्ली फ्लेक्स, लहसून, हर्बस, नींबू का रस और नमक।
2. फिर उन्हे रेफ्रिज़्रेटर में आधे घन्टे तक मॅरिनेट होने के लिये रखें।
3. बचा तेल एक नॉन स्टिक पैन में गरम करें। उसमें मॅरिनेट किये झिंगे डालें और तेज़ आँच पर पूरी तरह पकाएँ। गरमागरम परोसें।