How to make हौट फज मिलानो - ऐसी स्वीट डिश जो करे सब को खुश.

यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और संजीव कपूर रसोई पर चित्रित किया गया है.

मुख्य सामग्री : कॉफी की फली(Coffee Pod), कन्डेंस्ड मिल्क(Condensed Milk)

क्यूज़ीन : कॉनटिनेंटल

कोर्स : डेसर्ट

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हौट फज मिलानो

Crush walnuts, cashewnuts and almonds in a mixer. Heat condensed milk in a non stick pan, add chocolate and melt the two together. Get the coffee machine ready. Insert a coffee pod in the socket and switch the machine on.

When the brew is ready, collect the shot in a cup and add it to the condensed milk-chocolate mixture. Mix well and heat till well blended. Chill four tall glasses.

Line the glasses with a little chocolate sauce. Put a scoop of vanilla ice cream, pour a little chocolate sauce, sprinkle a little of the crushed nuts. Repeat these layers till the glasses are almost full. 

Place a scoop of cookie ice cream on each, drizzle a little chocolate sauce and decorate with a whipped cream rosette.

Serve immediately. 

हौट फज मिलानो

हौट फज मिलानो Recipe Card


तैयारी का समय : ६-१० मिनट

खाना पकाने के समय : ०-५ मिनट

सर्विंग्स :

खाना पकाने का स्तर : मध्यम

स्वाद : मीठा

सामग्री हौट फज मिलानो

  • कॉफी की फली

  • कन्डेंस्ड मिल्क १०० ग्राम

  • डार्क चॉकलेट घिसा हुआ ग्राम

  • अखरोट ७-८

  • काजू ७-८

  • आलमंड/बादाम ७-८

  • वेनीला क्रीम

  • विप्ड क्रीम सजाने के लिए


स्टेप 1

एक मिक्सर में अखरोट, काजू और बादाम क्रश कर लें। नौन स्टिक पैन में कंडेंस्ड मिल्क गरम करें, साथ में डालें चौकलेट और दोनों को पिघलने दें। कौफी मशीन को तैयार रखें। सौकेट में कौफी का पौड डालें और मशीन को चालू करें।

स्टेप 2

कौफी के शौट को एक कप में ले लें और कंडेंस्ड मिल्क और चौकलेट के मिक्सचर में डाल दें। अच्छी तरह मिलाएँ और गरम करें। चार लम्बे ग्लास फ्रिज में रख कर ठंडे करें। सभी ग्लास में थोड़ी थोड़ी चौकलेट सौस डालें।

स्टेप 3

फिर डालें एक स्कूप वैनीला आइसक्रीम, थोड़ी सी चौकलेट सौस, और ऊपर से छिड़क दें थोड़ से कुटे हुए नट्स। इसी प्रकार लेयर बनाने हुए ग्लास को भर दें। फिर ऊपर से रखें एक स्कूप कुकी आइसक्रीम, इसके ऊपर डालें थोड़ी सी चौकलेट सौस और एक क्रीम के फूल से सजा दें।

स्टेप 4

तुरन्त सर्व करें।

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MasterChef Sanjeev Kapoor

Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.