हनीकोम्ब पैनकेक्स

सामग्री हनीकोम्ब पैनकेक्स

• १ कप शहद
• १ कप मैदा
• २ कप बारीक रवा
• १ बड़ा चमचा यीस्ट / खमीर
• १ बड़ा चमचा चीनी
• १ छोटा चम्मच नमक
• १ छोटा चम्मच बेकिंग पावडर
• २ कप गुनगुना दूध
• १ अंडा
• ८ बड़े चम्मच मक्खन

विधि

1. मैदे और सूजी को एक बाउल में मिला लें। यीस्ट को दूसरे बाउल में ½ कप गुनगुने पानी में घोल लें। मैदे में चीनी, नमक और बेकिंग पावडर मिला लें। यीस्ट और 1 ¾ कप गुनगुना पानी डालकर अच्छी तरह से मिला लें। दूध डालें और मिला लें।
2. अंडा तोड़कर डालें और मिला लें। क्लिंगरैप से ढक्कर 15 मिनिट तक रहने दें। नौन स्टिक पैन गरम करें। एक कढ़छी बैटर इसमें डालें और फैलने दें। धीमी आँच पर पकाएँ। दूसरा नौन स्टिक पैन गरम करें और इस में मक्खन पिघालें और हनी मिला लें।
3. थोड़ी देर धीमी आँच पर पकने दें। पैनकेक ऊपर से सूख जाये तब पैन से निकालें और हनी सौस में डिप करें। सर्व करें हनीकोम्ब पैनकेक्स। आप चाहें तो सौस पैनकेक के ऊपर डालकर भी सर्व कर सकते हैं।