गुड़ और बादाम की फिरनी

मलाईदार गुड़ और बादाम से बनी फिरनी

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गुड़ और बादाम की फिरनी
मुख्य सामग्री पाल्म/ ताड़ का गुड़ , आलमंड/बादाम
क्यूज़ीन पंजाबी
कोर्स डेसर्ट
तैयारी का समय १.३०-२ घंटा
खाना पकाने के समय २६-३० मिनट
सर्विंग्स
स्वाद मीठा
खाना पकाने का स्तर निम्न
अन्य शाकाहारी

सामग्री गुड़ और बादाम की फिरनी

  • ४ बड़े चम्मच पाल्म/ ताड़ का गुड़
  • ८-१० आलमंड/बादाम उबालकर छीलकर लम्बे पतले स्लाइस कटे हुए
  • ३ कप दूध
  • १/४(एक चौथ कप चावल भिगोया हुआ
  • १/२(आधा) छोटा चम्मच इलाइची का पावडर
  • १ छोटा चम्मच रोज़ वॉटर

विधि

  1. एक बड़े नौन-स्टिक पैन में दूध को उबाल लें। चावल की पेस्ट बना लें। थोड़ा सा दूध डाल कर गाढी़ पेस्ट बना लें।
  2. उबलते हुए दूध में डालें। मध्यम आँच पर पकने दे। फिर इलाईची पावडर और रोज़ वौटर डाल दें।
  3. पैन को आँच से उतार लें और गुड़ डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और बादाम डाल दें। मिट्टी के कसोरे में ठंडा कर के सर्व करें।

न्यूट्रिशन इन्फो

कैलोरी 248
कार्बोहाइड्रेट 38.13
प्रोटीन 6.53
फैट 7.71
फाइबर 0.08