ग्रिल्ड टोफु एन्ड पनीर सॅन्डविच

सामग्री ग्रिल्ड टोफु एन्ड पनीर सॅन्डविच

• १/२(आधा) कप टोफू घिसा हुआ
• १/४(एक चौथ कप पनीर घिसा हुआ
• ८ ब्राउन ब्रेड
• १ स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़ कटा हुआ
• १ हरी मिर्च कटा हुआ
• स्वादानुसार नमक
• १ छोटा चम्मच चाट मसाला
• ४ बड़े चम्मच हरे धनिये-पुदीने की चटनी
• ४ छोटे चम्मच मक्खन

विधि

1. एक बाउल में बीनकर्ड और पनीर डालकर मिलाएँ। उसमें प्याज़, हरी मिर्च, नमक, चाट मसाला और धनिया और पुदिना चटनी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
2. इस मिश्रण को ब्रेड के चार स्लाइस पर लगाएँ ओर बचे हुए स्लाइसों से ढक दें। सब सॅन्डविच के बाहरी ओर थोडा मक्खन लगाएँ।
3. सॅन्डविच टोस्टर में एक एक करके सॅन्डविच रखें और मध्यम आँच पर टोस्ट करें जबतक दोनो ओर से सुनहरा और करारे होने तक पकाएँ।
4. गरमागरम परोसें।