फ़्रूट टार्ट

फलों के साथ बना टार्ट.

New Update
मुख्य सामग्री मैदा, चीनी
क्यूज़ीन फ्यूज़न
कोर्स डेसर्ट
तैयारी का समय ३१-४० मिनट
खाना पकाने के समय १६-२० मिनट
सर्विंग्स
स्वाद Select Taste
खाना पकाने का स्तर निम्न
अन्य शाकाहारी

सामग्री फ़्रूट टार्ट

  • १ १/२(डेड़ कप मैदा
  • २/३ कप चीनी
  • १/२(आधा) कप मिठास रहित कोको पावडर
  • १/४(एक चौथ छोटा चम्मच नमक
  • १५० ग्राम नमक रहित मक्खन
  • फिलिंग के लिए
  • १/४(एक चौथ कप ऑरेन्ज जेली
  • १/२(आधा) बड़ा चमचा नींबु का रस
  • १ कप विपिंग क्रीम
  • ३५० ग्राम मिक्स्ड फ्रूट्स / विभिन्न फल

विधि

  1. एक 11-इन्च के स्प्रिंग फौर्म टार्ट पैन को मक्खन से ग्रीज़ करें। एक फूड प्रोसेसर में मैदा, चीनी, कोको पावडर और नमक को 5 सेकन्ड्स तक ब्लेंड करें। फिर छोटे तुकड़ों में कटे हुए मक्खन डाल कर फिर से ब्लेंड करें जब तक गीली रेत जैसा मिश्रण न बन जाए।
  2. अब 1½ बडा चम्मच ठंडा पानी डाल कर फिर से ब्लेंड करें जब तक एक लोई बन जाए। इसे टार्ट पैन के बेस पर और चारों ओर अच्छी तरह लगा लें। फिर चारों ओर काँटे से गोद कर रेफ्रिजरेटर मे 30 मिनिट लिए रख दें।
  3. ओवन को 175° सेंटीग्रेड तक गरम करें। क्र्स्ट को गरम ओवन में 15 मिनिट तक या सूखा और थोड़ा फूला हुआ लगने तक ब्लाइन्ड बेक करें। फिर ओवन से निकाल कर ठंडा करने के लिए रख दें।
  4. औरेंफ जेली को नींबु के रस के साथ पिघला कर इसकी एक पतली परत टार्ट के बेस पर लगाएँ। क्रीम को फेंट कर उसकी एक पतली परत जेली के ऊपर डाल दें।
  5. उसके ऊपर फल सजा कर उन पर भी जेली का ग्लेज़ लगा दें। वेडजस् में काट कर तुरन्त परोसें।